石材質量好壞可以從以下四個方面來鑒別：

一觀，即肉眼觀察石材的表面結構。一般來說，均勻的細料結構的石材具有細膩的質感，為石材之佳品；粗粒及不等粒結構的石材其外觀效果較差。另外，石材由於地質作用的影響常在其中產生一些細微裂縫，石材易沿這些部位發生破裂，應註意剔除。至於缺棱角更是影響美觀，選擇時尤應註意。

二量，即量石材的尺寸規格，以免影響拼接，或造成拼接後的圖案、花紋、線條變形，影響裝飾效果。

三聽，即聽石材的敲擊聲音。一般而言，質量好的石材其敲擊聲清脆悅耳；相反，若石材內部存在輕微裂隙或因風化導致顆粒間接觸變松，則敲擊聲粗啞。 [1] 

四試，即用簡單的試驗方法來檢驗石材的質量好壞。通常在石材的背面滴上一小粒墨水，如墨水很快四處分散浸出，即表明石材內部顆粒松動或存在縫隙，石材質量不好；反之，若墨水滴在原地不動，則說明石材質地好。

石材由於其天然形成的特性和以多種化臺物形態伴生的原因，決定了它會在所處的環境中發生病變和風化破壞，這是它的內因所致。另一方面，使用環境的變壞如酸雨、汙染、潮濕等也是導致和加快石材出現各種問題和病變的主要原因。